Скачать или смотреть Champiñones Salteados - Una receta súper fácil para agregar pollo o crema.

Esta receta de champiñones con crema sirve como base para recetas de pollo, crema y paté (Duxelles), y además la puedes servir sobre pan tostado para un desayuno espectacular.

Crema de Champiñón
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1.- Haz la base como indica el video.
2.- Agrega 1 taza de crema líquida y mézclalo bien.
3.- En una olla aparte, lleva a hervor 3 tazas de caldo de pollo o res
4.- Licúa con el caldo, cuidadosamente.
5.- Devuelve al fuego y reduce hasta llegar a la consistencia deseada.
6.- Sirve con crutones y un adorno de perejil.

Pollo con Champiñones
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1.- Haz la base como indica el video.
2.- Sazona 2 pechugas de pollo con sal, pimienta y pimentón picante.
3.- En un sartén bien caliente con mantequilla y un poco de aceite, cuece el pollo hasta que esté bien dorado.
4.- Corta el pollo en cubos y agrégalo a los champiñones.
5.- Desglasa el sartén del pollo con vino blanco, redúcelo y agrégalo al pollo y champiñones.
6.- Deja a fuego lento varios minutos para que los sabores se incorporen.

Duxelles
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1.- Haz la base como indica el video.
2.- Agrega 1 cda de tomillo fresco y 1 cda de cebollín picado.
3.- Deja reducir a fuego lento hasta que los champiñones estén completamente secos.
4.- Pícalos muy finamente o dales un par de pulsos en el procesador de alimentos.
5.- Sirve sobre galletas, canapés o pan tostado.

Música: Noir et Blanc Vie - True Art Real Affection.    • Noir Et Blanc Vie - True Art Real Affectio...  

Íconos usados en el respaldo visual.
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Caldo: Freepik - Flaticon https://www.flaticon.com/free-icons/soup
Pollo: Freepik - Flaticonhttps://www.flaticon.com/free-icons/f...
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