🍄 Ароматна гъбена супа само за ценители ! 👨‍🍳 🥣

Можете да променяте продуктите и тяхното количество според вашите вкусови предпочитания.

Пресни гъби "Печурки" - 400 гр.
Сушени гъби "Манатарки" - 30 гр.
Праз - 2 стръка.
Червена чушка - 1 бр.
Целина от главата.
Морков 1 бр.
Лук - 1 глава.
Домат - 1 бр.
Магданоз - 1 връзка.
Ориз - 1/2 к. ч.
/Може да замените ориза с картофи/
Краве масло - 90 гр.
Слънчогледово олио - 50 мл.
Сол - на вкус.
Черен пипер - на вкус.
Зеленчуков бульон - 1,5 литра.

Първо накисваме сушените "Манатарки" с горещ бульон или гореща вода.
След това нарязваме зеленчуците праз, морков, лука, целината, червената чушка и на едро пресните гъби.
В затопленото слънчогледово олио задушаваме праза, моркова, лука, целината и червената чушка. След това слагаме сол и смлян черен пипер на вкус. Кравето масло и нарязаните пресни гъби. Наливаме и малко от бульона в който са били накиснати сушените "Манатарки".
Слагаме и нарязаната "Манатарка" и оставяме малко супата да ври за да поеме от вкуса и аромата на "Манатарката".
Добавяме горещия бульон или горещата вода със сух бульон.
Варим супата около 20 минути.
Слагаме измития ориз, малко ситно нарязан пресен магданоз и ситно нарязания обелен пресен домат..
Готвим до готовност на ориза.
Поднасяме с поръсен ситно нарязан магданоз.

00:00 Ароматна гъбена супа само за ценители !
00:20 Необходими продукти за гъбена супа.
01:20 Приготвяне на гъбена супа - рецепта с видео.
05:47 Сервиране на ароматна гъбена супа.

#гъбенасупа #mushroomsoup #champignons #蘑菇 #супа