Скачать или смотреть Easy homemade Donuts | Super easy Italian Bomboloni | Chocolaty Bomboloni

**Eggless Bomboloni**

Save it for later & try it!

120 ml warm milk, 5 gm instant yeast, 30 gm sugar, 250 gm all purpose flour, 3 gm salt, 35 gm softened butter, sugar for costing, Oil, Nutella

In a bowl, mix warm milk, instant yeast, and sugar. Let it sit for 5–7 minutes until frothy. Add all-purpose flour and salt, mix into a shaggy dough, then knead in softened butter for 15–20 minutes until smooth and elastic. Cover and let it rise for 1.5–2 hours until doubled in size.
Punch down the dough, divide into equal portions, and shape into smooth balls. Place on butter paper squares and proof for 40 minutes. Deep fry on medium heat until golden brown, coat with sugar, and generously fill with Nutella using a piping bag. Serve warm and enjoy!

120 मिली गर्म दूध, 5 ग्राम इंस्टेंट यीस्ट, 30 ग्राम चीनी, 250 ग्राम मैदा, 3 ग्राम नमक, 35 ग्राम नरम मक्खन, लागत के लिए चीनी, तेल, नुटेला

एक कटोरे में, गर्म दूध, इंस्टेंट यीस्ट और चीनी मिलाएँ। इसे झागदार होने तक 5-7 मिनट तक बैठने दें। मैदा और नमक मिलाएँ, एक झबरा आटा बनाएँ, फिर नरम मक्खन में 15-20 मिनट तक चिकना और लोचदार होने तक गूंधें। इसे ढककर 1.5-2 घंटे तक फूलने दें जब तक कि इसका आकार दोगुना न हो जाए।
आटे को दबाएँ, बराबर भागों में बाँटें और चिकने गोले बनाएँ। बटर पेपर के चौकोर टुकड़ों पर रखें और 40 मिनट तक प्रूफ़ करें। मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें, चीनी से कोट करें और पाइपिंग बैग का उपयोग करके उदारतापूर्वक नुटेला भरें। गरमागरम परोसें और आनंद लें!

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