Mummo ja kaalilaatikko

Mainos Hyvää Suomesta -merkin kanssa 🇫🇮 Suomalaisen ruoan päivää vietetään tänään 4.9.! Jaan sen kunniaksi teille reseptin miun mummon kaalilaatikkoon, joka on heittämällä lemppariruokani mummolta.

Videolla tehdään ruokaa vähän isompi annos, mutta tässä resepti tarkkojen mittojen kanssa! Kannattaa rohkeasti kokeilla ja soveltaa, sillä mummokaan ei aina kovin tarkkaan mittaa näitä.

Mummon kaalilaatikko

6 dl vettä
2 lihaliemikuutiota
1 kg pilkottua kaalia
1,5 dl ohrasuurimoita
2 rkl hunajaa
400 g jauhelihaa
1 silputtu sipuli
valko- tai mustapippuria
3–4 dl maitoa
2 kananmunaa
voita tai öljyä
puolukkahilloa

1. Kaada vesi kattilaan ja liuota lihaliemikuutiot.
2. Lisää pilkottu kaali ja ohrasuurimot. Hauduta ilman kantta, kunnes kaali on pehmennyt. Lisää vielä hunaja.
3. Paista jauheliha ja silputtu sipuli. Mausta pippurilla.
4. Laita uuni 175 asteeseen.
5. Sekoita maito ja kananmunat erikseen. Yhdistä kaikki ainekset voideltuun uunivuokaan.
6. Kypsennä uunissa noin tunti.
7. Tarjoile puolukkahillon kera.

Instagram →   / hermanni  
Tiktok →   / ihanahermanni  

#hyvääsuomesta #suomalaisenruoanpäivä #ruokaaomastamaasta