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실패없이 간장 돼지갈비찜 양념 만들기 갈비레시피 김진옥요리가좋다

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재료(4~5인분): 돼지갈비1500g. 양파1/2개. 대파1개 총총썰어서 준비.
배즙1봉지.간장120ml.
다진마늘3T.미림4T.올리고당4T반.설탕2T.후춧가루소량.참기름 소량.

***밥숟가락 계량
***갈비찜 마무리단계에서 간을 보셔서 기호에 맞게 양념추가하기
***갈비찜에 무.당근.버섯.밤같은 부재료를 넣고 싶다면 부재료 준비하셔서
갈비찜하는 중간(30분정도 경과)에 넣고 찜을 해주시면 됩니다.
***배즙대신 사과즙을 넣어도 좋고요~ 그냥 사과 또는 배를 1/2개 토막내서
믹서기에 갈아서 넣어도 좋습니다.

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