香港街頭小食【港式滷味/滷水串】墨魚/生腸/雞腎 | Hong Kong Street Food Cold Squid & Pig Intestine Recipe

港式滷味/滷水串是香港街頭小吃一大特色，主要有墨魚，生腸，豬肚，雞翼尖，鳳爪，雞腎，豬頸肉，豬頭肉，豬舌，紅腸，豬魚，豬膶，豬心等選擇！
今天我就把最想吃的生腸，墨魚和雞腎做給大家！
大家做港式滷味，可以提早在水入邊加入色素和調味，煮滾攤涼，再把食材放入去浸，讓食材吸收味道都可以！
但是大家記得一定要吧材料煮熟才放入去滷水浸！
我做生腸和墨魚這個做法，和香港燒臘店裡面的墨魚生腸做法一樣的！
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