ماهی سفید شمال - برند گیلان ومازندران 😋

ماهی سفید (نام علمی: Rutilus kutum) نام یک گونه از سرده کولمه‌ها از تیره کپورماهیان است. یکی از انواع ماهی‌های شمال ایران است که در دریای خزر و رودخانه‌های استان‌های گیلان و مازندران یافت می‌شود. این نوع ماهی از مرغوب‌ترین انواع ماهی شمال به حساب می‌آید. گرچه مزهٔ گوشت آن بسیار محبوب است سرو آن خالی از دشواری نیست چرا که استخوانهای بسیار ریزی در گوشت آن است (به این استخوان‌های ریز در اصطلاح سیخ یا تیغ می‌گویند). ماهی سفید از پایان بهار تا آغاز پاییز تخم‌ریزی می‌کند.


ماهی سفید جزو ماهی های استخوانی دریای خزر محسوب می شود این ماهی گوشت سفید و خوشمزه ای دارد و علاوه بر محبوبیت در ایران برای پخت در غذاهای بین المللی هم مورد استفاده قرار میگیرد. همچنین به دلیل خواص فوق العاده اش برای سلامتی انسان بسیار زیاد صید شده و دارای محبوبیت زیادی است.

این ماهی دو نوع پرورشی و دریایی را شامل می شود که نوع دریایی گوشت باکیفیت تر و خوشمزه تری نسبت به ماهی پرورشی دارد. شکل ظاهری این ماهی به شکل بدنی به شکل دوک داشته که با فلس های نقره ای تزئین شده است.


ماهی سفید به دلیل داشتن چربی پایین باعث کاهش سایز دور کمر می شود. همچنین مصرف این ماهی موجب میشود کالری دریافتی روزانه در بدن کنترل گردد و موجب اضافه وزن نشود.مزیت شگفت انگیز دیگر این ماهی سطح بالای پروتئین آن است.
-----------------------------------------------------------------------------------
این کانال ویدیویی برای معرفی آداب و رسوم و فرهنگ و بطور کلی زیبایی های بی نظیر سرزمین همیشه سرسبز گیلان راه اندازی شده و امیدواریم از محتوی آن لذت ببرید.

لطفا با لایک کردن ویدیوها و مشترک شدن در کانال، ما را برای ادامه این کار یاری نمایید.

لطفا ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید:
  / amin_esm64  
  / aminemaeily  
  / amin.smiley