Büyük Kitap Alışverişi | 21 Kitap | Amazon | San Sebastian Cheesecake | Filtre Kahve | Sessiz Vlog

Videodaki kitaplar;

Mürebbiye
Kırmızı Pazartesi
Turfanda mı yoksa Turfa mı?
Martı Jonathan Livingston
Kirpinin Zarafeti
İnsanlığımı Yitirirken
Günler Aylar Yıllar
Vatan yahut Silistre
Mai ve Siyah
Kuyrukluyıldız Altında Bir İzdivaç
Uzun Hikaye
Ömer'in Çocukluğu
Efsuncu Baba
İntibah
Şair Evlenmesi
Sur Kenti Hikayeleri
Ölüm Bir Varmış Bir Yokmuş
Durgun Don



San Sebastian Cheesecake tarifi;

Malzemeler;

400 gram Pınar Beyaz
400 gram Pınar Labne
180 gram İçim Kaymak
2 kutu Krema
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağından bir parmak eksik un
1 paket vanilya
3 tam yumurta ve 1 tane sadece beyazı toplam 4 yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri


Yapılışı;

Pınar beyaz ve Pınar labneyi iyice ezerek karıştıyoruz, daha sonra kaymak ve kremayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Başka bir kapta nişasta un ve vanilyayı karıştırıp, bu katı harcı ekliyoruz. Yumurtaları ve pudra şekerini köpürene kadar mikserle çırpıyoruz ve karışıma ekliyoruz. Homojen görünümü elde edene kadar karıştırıyoruz.

Fırının üst rafında fanlı ayarda 250 derecede ısıtıyoruz ve kalıba döktüğümüz pastayı koyuyoruz 20 dakika kadar piştikten sonra fırın ayarını ızgaraya getirip üstünü yakıyoruz.

Not: Kalıba yağlı kağıt yerleştirdikten sonra üst kısımları kesmeniz gerekir yoksa kağıt yanabilir.

Afiyet olsun.