Как засолить / посолить красную икру Форели, Горбуши, Кеты в домашних условиях рецепт быстрый способ

Как засолить / посолить красную икру Форели, Горбуши, Кеты, Лосося в домашних условиях рецепт быстрый способ

Добрый день, друзья! Меня зовут Светлана. Сегодня я вам покажу как засолить икру Форели (можно использовать любую другую красную икру, Лосося, Кеты, Горбуши) в домашних условиях вкусно самым быстрым способом. Такая икра получается красивой, вкусной и рассыпчатой.

Спасибо за просмотр! Приятного аппетита!

Для начала приготовим Тузлук- это насыщенный солевой раствор. На 2 литра воды надо примерно 500 гр. соли. Соль добавляем в воду до тех пор, пока она не перестанет растворятся в воде. Тузлук остужаем до комнатной температуры.

Первая промывка: Промываем икру в слабосоленом растворе, на 1 литр воды 2-3ст.л. соли (или налить в воду немного тузлука), затем выкладываем в дуршлаг чтобы стекла вода.

Берем Грохотку, если ее нет, то можно использовать теннисную ракетку. Прокатываем икру через решетку, чтобы отделить икру от пленочек.

Вторая промывка: Половину тузлука наливаем в икру, пару секунд перемешиваем, и сливаем икру в дуршлаг, чтобы стекла лишняя грязь.

Заливаем икру оставшимся тузлуком и ложкой начинаем размешивать. Через 30 секунд получается слабосоленая икра. Если нужна соленая для длительного хранения, то можно подержать икру в тузлуке до 1 минуты.

Сливаем в дуршлаг через марлю, и перекатываем по марле чтобы удалить лишнюю грязь. Перекладываем в чистую марлю и оставляем на 2 часа, чтоб стекла лишняя вода.

Получилась сухая икра готовая к употреблению. По желанию можно добавить немного растительного маста, чтоб икра была рассыпчатая и не слипалась.

Подробности приготовления Вы узнаете из видео:    • Как засолить / посолить красную икру ...  

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Поддержите развитие канала! Спасибо за просмотр, лайки и комментарии!

Подписывайтесь на мой канал, что бы не пропустить новые рецепты:    / @simple-recipes.  

"Вкусняшка" Светланы Антоновой

⭐Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ::

Закуски: https://www.youtube.com/playlist?list...

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:

📢 Поделитесь этим видео с друзьями в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!

👍 Оценивайте видео! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!

📝 Напишите комментарий или задайте вопрос - я обязательно отвечу!

🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал чтобы не пропускать новые видео-рецепты!

С любовью к вам, Светлана Антонова!

О видео:
как засолить красную икру, как засолить икру форели, красная икра, как солить икру горбуши, икра горбуши, быстрый способ засолки икры, вкусная красная икра, икра, светлана антонова, как посолить икру, вкусняшка, как солить икру, рецепт засолки икры, засолка красной икры, как приготовить, как засолить икру, как засолить икру горбуши, как засолить икру рыбы,простой рецепт, простые рецепты, засолить икру лосося, засолка икры в домашних условиях, секреты вкусной засолки, вкусная икра, черная икра, икра лосося, королевская икра, рыбная икра, засолка икры, солим икру, домашние рецепты, супер способ, супер способ засолки, своими руками, икра из тихоокеанской рыбы, рецепт засолки, секрет соления, как засолить икру, икра засолить в домашних, как засолить икру форели, как засолить икру в домашних условиях, икра форели засолить в домашних условиях, как засолить икру форели в домашних, как вкусно засолить икру, как быстро засолить икру, как быстро и вкусно засолить икру, засолить икру форели в домашних условиях вкусно, как вкусно засолить икру форели, засолить икру рецепт, как вкусно засолить икру форели в домашних, как засолить красную икру, засолить икру в домашних условиях рецепт, икра форели засолить в домашних условиях быстро, как быстро засолить икру форели, как засолить икру форели в домашних быстро, засолить икру форели быстро и вкусно, как засолить икру горбуши, икра форели засолить рецепт, икра форели засолить в домашних условиях рецепт, икра горбуши засолить в домашних условиях, засолить красную икру в домашних условиях, как засолить красную икру в домашних, как засолить икру горбуши в домашних, как правильно засолить икру, как засолить икру видео, как засолить икру фото, как засолить красную икру форели, как засолить икру дома, как засолить икру рыбы в домашних условиях, как засолить икру из рыбы, как засолить замороженную икру домашних, как вкусно засолить красную икру, засолить красную икру в домашних условиях форели, как засолить красную икру форели в домашних, как засолить икру горбуши из замороженной, как быстро засолить красную икру, как засолить икру из замороженной рыбы, засолить красную икру в домашних условиях быстро, как засолить икру форели пошагово, как очистить икру и засолить, замороженная икра горбуши засолить в домашних

#икра #рецептикры #рецепт