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ESTOFADO DE CORDERO ¡¡Delicioso y fácil de hacer!!

INGREDIENTES (4 a 5 platos).
1 1/4 kilo carne de cordero (rabadilla).
2 cebollas medianas.
2 zanahorias medianas.
1 tomate grande.
1 taza de arvejas peladas.
1/2 taza de habas peladas.
1 taza de ají colorado molido (4 vainas) (panca en pasta)
1 cuchara de sal o a gusto.
1/2 cuchara de pimienta.
2 dientes de ajo.
Aceite lo necesario.

PARA ACOMPAÑAR:
1 libra de papa.
1/2 libra de fideos/pasta.
1/2 cuchara de sal o a gusto.
Agua hirviendo lo necesario.

Las tazas, cucharas y cucharillas, son medidas de repostería.

Amigas y amigos gracias por ver mis videos, que Nuestro Altísimo les colme de bendiciones.
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