Ikan Bakar Bumbu Oles Simple Enak Sedap | Resep Bumbu Oles Ikan Bakar Dan Panggang

Resep ikan panggang dengan bumbu oles ikan bakar dan panggang ala saya, simple, sedap, dan enak.

Ikan segar untuk dibakar atau dipanggan tidak perlu diberi banyak bumbu, sebenarnya cukup diberi garam dan air jeruk nipis.. namun untuk menambah cita rasa dan tidak menghilangkan rasa gurih ikannya bisa ditambahkan bumbu oles.
Bumbu oles berbahan kecap atau saus-sausan ditambahkan setelah ikan bakar atau panggang masak setengah matang, supaya masak merata hingga ke dalam dan tidak gosong.

Bahan:
600 gram ikan gurame/nila/kakap/terakulu/bawal/dll.

Bumbu marinasi ikan:
1/2 bh jeruk nipis
1 sdt garam

Bumbu oles:
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdt lada putih bubuk
1/2 sdt garam
3 sdm minyak goreng

Pelengkap:
Sambal terasi/sambal tomat/sambal mangga.
Sayur bening bayam/tumis kangkung/dll.

Cara memasak:
1. Ikan dibersihkan, buang bagian isi perut dan dalam insangnya.
Marinasi dengan air jeruk nipis dan garam
2. Siapkan bumbu oles dengan mencampur semua bahan bumbu oles.
3. Olesi wajan teplon dengan minyak goreng kemudian panaskan.
4. Letakkan ikan diatas wajan panas. Setelah setengah matang balik kemudian olesi dengan bumbu oles disisi ikan yang sudah 1/2 matang.
Setelah ikan disisi sebelah bawah masak 1/2 matang kemudian balik dan olesi dengan bumbu oles. Panggang atau bakar hingga matang.
5. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan, atau sayur bening bayam, sayur tumis kangkung dan sambal terasi atau sambal tomat atau sambal mangga sesuai selera.

-------------------------------------------

makanan sehat, minuman kesehatan, jajanan viral, jajanan hits, jajanan kekinian, masakan rumahan. Indonesian side dish recipes, Resep masakan indonesia. Indonesian culinary recipes, various kinds of Indonesian culinary, ayam masak, ikan masak, udang masak, resep ikan, resep udang, resep daging sapi, resep menu sahur enak, resep menu sahur simple, resep simple, resep mudah, resep masakan enak, cara masak ayam enak. Lestari Putri Channel. Masakan rumahan. Cara masak ikan enak. Menu tahun baru.

‐------‐---------‐----------------------
#lestariputrichannel