Скачать или смотреть Chocolate Meringue Cake Aux Merveilleux | wa's Kitchen

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Ingredients (5 meringue cakes)
1 egg white (L size)
50g white sugar
30g confectioners sugar
5g corn starch
For the cream
250g heavy cream/whipping cream (more than 35% fat is preferable)
30g white sugar
5g cremfix (whipped cream stabilizer) - If your cream is less than 35% fat
Chocolate topping
50g any of chocolates - grated

La meringue et la crème vont tellement bien ensemble! Avec cette recette vous allez pouvoir vous en rendre compte. Et en plus il faut avouer ce n'est pas difficile. Retrouvez tout en détail sur cette recette et beaucoup d'autres sur notre site :
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Ingrédients
1 blanc d'oeuf (au moins L)
50g de sucre blanc
30g de sucre glace
5g de fleur de maïs
Pour la crème
250g de crème fluide (idéalement 35% ou + de matières grasses)
30g de sucre blanc
5g de cremfix - si votre crème est à moins de 35% de matières grasses
Garniture
50g de chocolat - à râper

music by Scott Buckley – www.scottbuckley.com.au