Скачать или смотреть Obrátený Jablkový Koláč

Obrátený jablkový koláč

Zamilujete sa doň, keď ochutnáte prvý kúsok! Má dokonale vyváženú chuť a je krásne šťavnatý! Nie je ťažký, ani mastný, naopak, je to nadýchaný, ľahučký a voňavý koláčik. Odporúčam vyskúšať a ochutnať!

Rozmer plechu: 30x36 cm

Cesto:
4 vajcia
120 g práškového hnedého cukru
50 ml horúcej vody
50 ml oleja
180 g celozrnnej špaldovej múky
1/2 balíčku prášku do pečiva (bezfosfátový)

Jablková vrstva:
750 g očistených a postrúhaných jabĺk
80 g hnedého kryštálového cukru (závisí od druhu jabĺk: ja som dala len polovicu, lebo jablká boli veľmi sladké)
šťava z 1 citróna
škorica

Tvarohový krém:
400 ml mlieka (5 PL práškového sójového mlieka na 400 ml vody)
3 kopcovité PL hladkej múky
250 g hrudkovitého tvarohu
250 g bieleho jogurtu (min 9%)
2 PL trstinového práškového cukru (alebo podľa chuti)
1 vanilkový cukor

Orechová posýpka:
1 pohár posekaných vlašských orechov (objem pohára 250 ml)
4 PL múky
50 g masla
1 PL práškového trstinového cukru (nemusí byť)

Prajem Vám dobrú chuť a budem rada, keď napíšete do komentárov, ako sa Vám podaril a ako chutil :)