কালোজিরার উপকারিতা কি ? Dr Biswas

কালোজিরার উপকারিতা কি ? Benefits of Black cumin seeds


কালোজিরার উপকারিতা নিয়ে আমরা মোট ৩৮টি গবেষণাপত্র পেয়েছি - মানে বুঝতেই পারছেন কালোজিরা খেলে এমন কিছু উপকার পেতে পারেন যা অনেক খাবার থেকেই পাবেন না । আসুন জেনে নেওয়া যাক প্রতিদিন কালোজিরা খেলে কি কি উপকার পাবেন । গবেষণাপত্রের লিঙ্ক description এ পেয়ে যাবেন ।


কালোজিরার উপকারিতা নিয়ে আলোচনার আগে Dr Biswas চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে নিন যাতে নতুন ভিডিও এলে তাকে মিস না করেন ।


উপকারিতা -

১। কোলেস্টেরল কমাতে উপকারি কালোজিরা -

Journal of Family & Community Medicine জার্নালের ২০১২ তে ১টি ও National Centre for Biotechnology Information এর জার্নালের ২০১৬ - ২০১৭ তে ২টি আর্টিকেল প্রকাশিত হয় কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে কালোজিরার ভূমিকা নিয়ে ।

তিনটি গবেষণাপত্রে দেখা যাচ্ছে কালোজিরা খারাপ কোলেস্টেরল LDL ও Triglycerides কমে এবং ভালো কোলেস্টেরল HDL বাড়ে । মানে সামগ্রিক কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে কালোজিরা যথেষ্ট উপকারি হতে পারে - try করে দেখতে পারেন ।

২। ক্যান্সার প্রতিরোধে কালোজিরার উপকারিতা -

National Center for Biotecnology Information ও US National Library of Medicine এর জার্নালের গবেষণামূলক দুটি আর্টিকেলে Test-tube study তে দেখা যাচ্ছে কালোজিরার শক্তিশালী antioxidant Thymoquinone আপনার Blood Cancer, Pancreatic Cancer, Lung Cancer, Cervical Cancer, Prostate Cancer, Skin Cancer, Colon Cancer এর সম্ভাবনা কমাবে ।

যদিও Test-tube study র ফলাফল - আপনি খাবার হিসাবে নিয়মিত কালোজিরা খেতে পারেন - ক্যান্সার প্রতিরোধে উপকারি হতে পারে ।


৩। কালোজিরা Antibacterial হিসাবে উপকারি -

অনেক কিছুকেই Antibacterial বলে দাবি করা হয় - কিন্তু তার বেশিরভাগই দাবি - পিছনে কোন বিজ্ঞান নেই । কিন্তু কালোজিরা যে ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধী এটা নিশ্চিত । আমরা মোট চারটি গবেষণাপত্র পেয়েছি যাতে দেখা যাচ্ছে বিভিন্নরকম ব্যাকটেরিয়াঘটিত সংক্রমণ ঠেকাতে কালোজিরা বেশ উপকারি - try করে দেখতে পারেন । গবেষণা লিঙ্ক description এ ।


৪। কালোজিরা আপনার লিভারকে রক্ষা করে -

লিভার আপনার শরীরের অপকারি পদার্থগুলিকে হ্যান্ডেল করে আপনাকে সুস্থ রাখে । কিন্তু লিভারকে ক্ষতিকর পদার্থ থেকে রক্ষা করবে কে ? প্রাণীদের উপর করা গবেষণা থেকে দেখা যাচ্ছে কালোজিরা লিভারকে রক্ষা করে ।



৫। blood sugar কমাতে কালোজিরার উপকারিতা -

আমরা ১৩টি গবেষণা পেয়েছে যাতে দেখা যাচ্ছে কালোজিরা Fasting Blood sugar, Average Blood sugar কমানোর সাথে সাথে insulin resistance কমায় । ফলে Diabetes control এ কালোজিরা উপকারি হতে পারে । এই বিষয়ে চ্যানেলে বিস্তারিত ভিডিও আছে , দেখে নিতে পারেন ।

৬। Stomach Ulcer এ কালোজিরা উপকারি -

Stomach Ulcer অনেকেরই বড় সমস্যা । ইঁদুরের উপর করা দুটি স্টাডি থেকে দেখা যাচ্ছে কালোজিরা যেমন আপনার Stomach Ulcer এর সম্ভাবনা কমায় তেমনি Stomach Ulcer কমাতেও পারে । try করে দেখতে পারেন ।


অর্থাৎ কালোজিরা খুবই ইউনিক একটি মশলা । আপনি প্রতিদিন খাবারের মধ্যে এক চা চামচ কালোজিরা খেলে দারুণ উপকার পাবেন ।


সোর্স - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26875...

- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28151...

- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15906...

- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26639...

- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19610...

- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10997...

- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18777...

- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18777...

- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29154...
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21675...
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21419...
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...


কালোজিরা চা অর্ডার করুন - https://diabetesbazar.in/2021/02/20/b...


Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . All data and statistics are based on publicly available data at the time of publication . The content and the information in this video are for informational and educational purposes only, not as a medical manual . Dr Biswas youtube channel does not provide medical advice, diagnosis or treatment . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information.

ডায়াবেটিস বাজার - https://diabetesbazar.in

Bengali Health Tips
Dr Biswas