โครงการอบรมหลักสูตรระยะสั้น “การเป็นผู้ประกอบการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร”

** โครงการอบรมหลักสูตรระยะสั้น “การเป็นผู้ประกอบการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร” (Food Processing Entrepreneurship) ภายใต้โครงการพัฒนาระบบและกลไกการดำเนินงานเพื่อการพัฒนาท้องถิ่นผ่านกระบวนการพัฒนาทักษะของบุคลากรมหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี เพื่อพัฒนารูปแบบการเรียนรู้ตลอดชีวิต (Lifelong learning) สำหรับประชาชนในชุมชนเขตบริการของมหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี
.
โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.ภาสกร นันทพานิช รองอธิการบดีฝ่ายยุทธศาสตร์ แผน และประกันคุณภาพการศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี ที่ปรึกษาโครงการ
.
กิจกรรมอบรมการเป็นผู้ประกอบการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารในครั้งนี้ เป็นหลักสูตรระยะสั้น อบรมระหว่างวันที่ 1 - 24 กรกฎาคม นี้ เปิดอบรมฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายสำหรับผู้สนใจ รับจำนวนจำกัดเพียง 50 คน เท่านั้น ซึ่งการอบรมแบ่งออกเป็น ภาคทฤษฎี (อบรมออนไลน์)
.
วิทยากรโดย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์กิตธวัช บุญทวี
ผู้ช่วยศาสตราจารย์รัชดา อุยยืนยงค์
ผู้ช่วยศาสตราจารย์อนัญญา วรรณา
ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุกัลยา นันตา
คณาจารย์สาขาวิชาธุรกิจอาหารและโภชนาการ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี
.
()ภาคปฏิบัติอบรม ณ อาคารฝึกปฏิบัติการธุรกิจอาหารและโภชนาการ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี
วิทยากรโดย
“เชฟฝ้าย” คุณศิโรรัตน์ เถาว์โท เจ้าของร้านหมก ร้านอาหารสไตล์ Chef’s Table ที่จะนำพาผู้เข้าอบรมรังสรรค์อาหารคาว อาหารว่าง ขนมหวาน กว่า ๑๐ เมนู อาทิ
– ข้าวหน้าหมูทอดคัตสึด้ง
– ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูยอทอด
– ข้าวไข่ข้นทรงเครื่องแบบอุบล
– สลัดโรลดอกไม้ ซอสครีมพริกสด
– สปาเกตตีไส้กรอกอีสานผัดพริกแห้ง
– ผักโขมอบชีส
– ปีกไก่นิวออลีน
– กวยจั๊บญวน (กวยจั๊บอุบล)
– พานาคอตต้าชาไทยไข่มุก
– เบรดพุดดิ้งกับไอศกรีมและผลไม้สด
.
และ “บาริสต้าชิน” คุณธีระพงษ์ ดำรงอัครวิวัฒน์
บาริสต้ามืออาชีพที่ให้ความรู้การชงเครื่องดื่มกาแฟแบบร้อน/เย็น
.
#เกษตรศาสตร์สัมพันธ์
#มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี