Super鬆軟！舒芙蕾鬆餅/Soufflé pan cake |MASAの料理ABC

大家喜歡很鬆軟的點心嗎？
這次介紹吃起來很幸福的
Soufflé pan cake/舒芙蕾鬆餅！
當Brunch也非常適合的，
大家一定要試試看～!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
Super鬆軟！舒芙蕾鬆餅/ふんわりスフレパンケーキ
第7季-第1集
[ 6cm x 3片]
低筋麵粉 Cake or all purpose flour—20g
砂糖 Sugar—5g
蛋黃 Yolk—1個
沙拉油 Vegetable oil—1/2大匙
牛奶 Milk—1/2大匙

蛋白 Egg white—1個
砂糖 Sugar—10g

草莓 Strawberries—約150g
冷凍綜合莓 Frozen berries—約100g
砂糖 Sugar—1/2大匙
檸檬汁 Lemon juice—1/2小匙
迷迭香 Rosemary—1支

優格 or 鮮奶油 Plain yogurt or Whipped cream—適量
蜂蜜 Honey—少許
糖粉 Icing sugar－少許
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＊鍋子：BEKA Titan 單柄平底鍋 28cm
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco