Скачать или смотреть Indiase kebab

Indiase Kebab

De ingrediënten
750g gehakt
2 blikken tomatenblokjes
kleine kopje zonnebloemolie
150 g fijn gesneden platte peterselie
1 eetlepel zout
1 eetlepel paprikapuree
1 eetlepel tomatenpuree
1 eetlepel paprikapoeder
1 eetlepel geperst knoflook
2 stukjes ui
1 eetlepel 7 kruiden mengsel
1 half eetlepel gember
kleine kopje water

Snijd de ui fijn en bak het in een kleine kopje zonnebloemolie 5 min roeren.
Voeg de 2 tomatenblokjes, zout, paprikapoeder, tomatenpuree toe, roer alles goed door elkaar, zet de deksel erop en zet het vuur laag, laat sudderen voor 10 min.
Doe het gehakt samen met de 7 kruiden mengsel, knoflook, paprikapoeder, gember, paprikapuree, zout, peterselie,in een schaal.
Kneed alles goed door elkaar
Terwijl u aan het kneden bent voeg een klein kopje zonnebloemolie toe kneed voor ongeveer 5 min
Maak staafjes of balletjes van het gehakt, lag alles in een groet ovenschaal
Voeg een klein kopje water toe, hierna voeg de gemaakte saus toe
Zet de ovenschaal onder in de oven op 200 graden voor 60 min


Rijst maken
De ingrediënten
1 kg rijst, 150g vermicelli, 1 eetlepel zout, 1 kleine kopje zonnebloemolie, 4 blokjes kippenbouillon
Doe de 1 kg rijst een uur in een schaal met koud water laten staan
Snijd de bouillonblokjes in kleine stukjes
Was de rijst goed met koud water tot het water helder is
Doe de zonnebloemolie met vermicelli in een pan op het vuur
Blijf het roeren tot de vermicelli goudkleurig wordt
Voeg de rijst toe met bouillonblokjes en het zout toe en roer goed voor ongeveer 2 min
Voeg nu 1 liter kokend water toe en roer heel voorzichtig langs de rand
Doe de deksel erop en laat het vuur hoogstaan van ongeveer 5 min tot het water gezakt, zet het vuur laag, laat het nog 10 min sudderen, haal de deksel in de tussentijd niet van de pan af

U kunt alles opdienen en genieten

Eet smakelijk

#kebab#kebabs#kebabmini#kebabi#dinner#dinnertime#dinnerspecial#dinnerfood#gezond#gezondkoken#heerlijk#recepten#rice#lekker#vleesgerecht#lekkereten#lekkerengezond#tastymeat#snelkoken #meat #meatlover #meatballs #meatrecipes #meatrecipe #vleesgerechten #vleesballetjes #vleesballen #vleesrecepten #meatdinner #meats #meatsweats #tastymeat #tastymeatballs #tastymeat #tastydinner #tastydinnerideas #tadtdinnertonight #lekkervlees #cookinglover #cookingfood #tastyrecipes #tastyfood #lekketgezond #lekkereten #ovencooking #dinner_of_the_day #dinnerfood #dinnerideas #specialerecepten #كباب_هندي

كباب هندي
المكونات:
٧٥٠ غرام لحمة مفرومة
علبتين بندورة مقطعة
كوب صغير زيت دوار الشمس
١٥٠ غرام بقدونس مقطع
ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام دبس فليفلة
ملعقة طعام دبس بندورة
ملعقة طعام بهارات فليفلة
ملعقة طعام ثوم مهروس
خمس بصلات
ملعقة طعام سبع بهارات
نصف ملعقة طعام زنجبيل
كوب صغير ماء

قطع البصل لقطع وضعه في طنجرة وقليه مع زيت دوار الشمس وقلبه لمدة خمس دقائق
اضف علبتين البندورة، الملح، بهارات الفليفلة ، دبس بندورة، حرك الخليط جيدا
ضع الغطاء على الطنجرة وخفض النار واتركه لمدة عشرة دقائق
ضع اللحمة مع السبع البهارات، الثوم،بهارات الفليفلة ، الزنجبيل، دبي الفليفلة، ملح، البقدونس في وعاء
اعجن المكونات مع بعضها
خلال العجن اضف كوب الزيت
اعجن لمدة ٥ دقائق
شكل اللحم على شكل اصابع او كرات من اللحم
ضعها في صينية الفرن
اضف كوب صغير من الماء ثم اضف صوص البندورة الذي اعددته
ضع الصينية في الفرن من الاسفل على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٦٠ دقيقة

الرز
المكونات: كيلو غرام رز، ١٥٠غرام شعيرية، ملعقة طعام ملح، كوب صغير زيت دوار الشمس، ٤ مكعبات ماجي

ننقع الرز في الماء البارد لمدة ساعة
نقطع مكعبات الدجاج لقطع صغيرة
نغسل الرز جيدا بالماء البارد
نضع زيت دوار الشمس والشعيرية في طنجرة على النار ونقلي الشعيرية حتى تصبح ذهبية اللون
اضف الرز مع مكعبات الماجي والملح وحرك لمدة دقيقتين
اضف ليتر من الماء المغلي للرز
ضع الغطاء على الطنجرة لمدة خمس دقائق تقريبا على نار عالية حتى تتبخر الماء من الرز
ثم ضعه على نار هادئة لمدة عشر دقائق دون أن تفتح الغطاء
أصبح الرز جاهز للتقديم

صحة وعافية