طرز تهیه زولبیا خانگی خوشمزه ، آموزش آشپزی ایرانی و ساده

سلام به روی ماه تون❤️


مواد لازم برای شربت بار
شکر دو لیوان
اب یک لیوان
جوهر لیمو نصف ق چ
زعفران دم کرده یک ق غ
اول شکر با آب و زعفران را داخل قابلمه ریخته هم نزنید و حرارت رو کم کنید . بعد از ده دقیقه میتونید خیلی اروم هم بزنید طوری ک مواد به دیواره ی قابلمه پخش نشه. بعد که شکر کامل حل شد بهش نصف ق چ جوهر لیمو که با دو ق غ آب مخلوط کرده به اب و شکر اضافه کنید و در اخر یک ق غ گلوکز را به مواد اضافه کرده اروم هم بزنید و بزارید با حرارت کم پانزده دقیقه قل بزنه و قوام بیاد . بعد از این زمان امادست که برای زولبیا باید از شربت ولرم استفاده کرد.
این شربت بعد از بیست و چهار ساعت باید حسابی غلیظ شود

مواد لازم برای زولبیای بازاری:
ارد سفید قنادی یک لیوان سر پر
آب یک لیوان سر خالی به اندازه ی یک بند انگشت آب سر خالی باشد
بکینگ پودر یک ق مرباخوری سر پر ( معادل نصف ق غ)

اول ارد را با بکینگ مخلوط کرده بعد اب را کم کم به مواد اضافه کرده حسابی هم بزنید تا کاملا مواد یک دست شود غلظت مواد خیلی مهمه اگه خیلی سفته یک ق غ اب اگه شله یکم ارد اضافه کنید. حالا ی در بزارید روش و برای چهل دقیقه استراحت بدید. و بعد مواد را داخل قیف یک بار مصرف یا داخل جاسسی ریخته و به صورت مارپیج داخل روغن داغ ریخته و هر دو طرف زولبیا را سرخ کنید. حرارت باید متوسط باشه.
.
.
طرز تهیه زولبیا خانگی خوشمزه ، آموزش آشپزی ایرانی و ساده
.
.
دوست های خوشگلم ممنون میشم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظراتتونو برام کامنت بزارید و اگر دوست دارید هر وقت ویدیو میزارم متوجه بشید رو لینک زیر بزنید 👇 و سابسکرایبم کنید ☺️ و بعد از زدن گزینه سابسکرایب زنگوله کنارشم بزنید و ‌گزینه همه رو فعال کنید 😍 👇

   / @nargesghasemi  
.
.
.
ویدیو هایی که پیشنهاد میکنم ببینید ؛
.
ولاگ یک روز در خونه قدیمی ، به یاد مادربزرگامون 👇

   • ولاگ یک روز در خونه قدیمی ، به یاد ما...  

آموزش آش رشته خوشمزه به سبک مادربزرگ 👇

   • آموزش آشپزی ؛ این قسمت آموزش آش رشته ...  

آموزش یه حلوا فوری و خوشمزه 👇

   • آموزش آشپزی ؛ این قسمت آموزش یه حلوا ...  

آموزش دمی گوجه آسان و خوشمزه 👇

   • آموزش آشپزی ؛ این قسمت آموزش دمی گوجه...  

فوت و فن های قیمه بادمجان مجلسی 👇

   • آموزش آشپزی ؛ این قسمت فوت و فن های ق...  
.
________________________
آدرس پیج اینستگرام من :
  / roozmaregi_narges