【簡単で美味しい♡白玉みかん】「もちもちの白玉は冷凍もok♪」どこか懐かしひんやりデザート | Shiratama mandarin

今日は、みかん缶に白玉を加えた簡単デザートをご紹介します。
白玉粉はお豆腐を使わずに、水でこねて茹でるだけとシンプル。
あとはよく冷やしたら、みかん缶と合わせれば出来上がり♪
簡単ですが、暑い夏にはぴったりのデザートです。
冷凍も出来ますので、ぜひお試しください＾＾

レシピは下にあります↓★English recipe is below★

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**れしぴ置き場**

【材料】
白玉粉　　100g
きび砂糖  30g
水　　90～100ml

みかん缶(総重量425gの缶詰を使いました)　
みかんは半分ほど残ります。

【作り方】
①ボウルに白玉粉と砂糖を入れてよく混ぜたら、水を少しずつ加えて混ぜ、手でこねたら耳たぶくらいの柔らかさにする。
②一口大にちぎって丸めクッキングシートの上に並べる。
③鍋でお湯を沸かし、沸騰したら②を入れて茹でる。
火が通ると軽くなって上に浮いてくるので、浮いてきたらさらに1～2分程そのまま茹でる。
④茹であがったら、氷水に取り冷ます。
⑤みかん缶は汁ごと半分ほど容器に移し、白玉の水を切り加えれば出来上がり!

●メモ
みかん缶はあらかじめ冷蔵庫で冷やしておくとすぐに食べられます。
すぐに食べないときは、白玉がくっつかないよう離してラップをして冷蔵保存。長く置くと食感が変わるため、作った当日に食べて下さい＾＾
残った白玉とみかん缶は別々にファスナー付き保存袋に入れて、冷凍保存します。
食べる時は器に一緒に入れて自然解凍で。
レンチンの時は解凍モードか、200wで2分から様子を見ながら解凍してください。
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【Ingredients】
100g Shiratamako (glutinous rice flour)
30g  Sugar
90～100ml  Water

Canned mandarin oranges (I used canned oranges with a total weight of 425g)