情人節蛋糕-巧克力覆盆莓熔岩蛋糕 Valentine's day dessert - Chocolate raspberry fondant

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嗨我的朋友們，今天我們要來做另一款情人節甜點，不過這次的食譜比較快，需要用到的材料器具也比較少。
我們要來做巧克力覆盆莓熔岩蛋糕

材料（可做4份）
70%可可脂黑巧克力60克
麵粉13克
細砂糖20克
無鹽奶油40克
鹽1撮
香草精1大匙
全蛋2顆
覆盆莓50克
細砂糖5克
蘭姆酒10毫升

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----------------------- ENGLISH -------------------------

Hi my friends, today we’re going to prepare another Valentine’s day dessert. But this time a quick, easy recipe that requires few tools, few ingredients.
We’ll make a Chocolate raspberry fondant!

For 4 portions :
60g 70% cocoa mass dark chocolate
13g flour
20g sugar
40g butter
1 pinch of salt
1 tbs vanilla extract
2 eggs
50g raspberries
5g sugar
10ml of rum

By the way some of the ingredients I used were provided and can be found on Gourmet’s partner E-shop!
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-------------------- FRANÇAIS -------------------

Bonjour mes amis, aujourd'hui nous allons préparer un autre dessert pour la Saint Valentin. Mais cette fois-ci une recette rapide et facile qui nécessite peu d'ustensils, et peu d'ingrédients.
Nous allons réaliser un fondant au chocolat coeur framboise !

Pour 4 portions :
60g de chocolat noir à 70% de masse de cacao.
13g de farine
20g de sucre
40g de beurre
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
2 œufs
50g de framboises
5g de sucre
10ml de rhum

Au fait, certains des ingrédients que j'ai utilisé m'ont été fournis et peuvent être trouvés sur l'E-shop de Gourmet's partner !
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CHAPTERS
00:00 介紹 Introduction
00:38 材料 Ingredients
01:06 食譜 Recipe
01:55 裝模 Mold filling
04:02 成品出爐 Baking result
04:44 裝飾示範 Decoration examples
07:06 聯馥食品產品介紹 Goumet’s partner promotion
07:34 結尾 Outro