尋找台灣感動力- 酸菜白肉鍋 熱呼呼的東北家鄉味

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過年免不了吃火鍋圍爐,在大陸北方更有著吃餃子的習慣,這間位在台中的酸菜白肉鍋餐廳,開業超過十年生意依舊火爆,店內的大白菜天然發酵30天,帶著自然的酸味相當開胃;另外招牌還有手工冰花煎餃,酥香的表皮和多汁的內餡,好看又好吃,55歲的老闆王少杰來自大陸瀋陽,他在27年前認識了在兩岸經商的太太,結婚後為愛來台,在台中賣起自己的傳統家鄉味。

[聯絡方式]徠圍爐北方風味館
台中市西屯區寧夏路108號 04-2315-8108

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