Скачать или смотреть Cómo hacer Conserva CASERA de Garbanzos como un PROFESSIONAL

¿Cómo hacer garbanzos en conserva? En este video te muestro como hacer tus propios garbanzos en conserva y además una receta de regalo de GARBANZOS CON CHORIZO.


➖GARBANZOS EN CONSERVA➖

📝INGREDIENTES:
🔸Garbanzos 1kg
🔸Zanahoria 1 ud
🔸Puerro 1 ud
🔸Laurel
🔸Bicarbonato
🔸Aceite de oliva
🔸Sal

🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. En un cuenco, coloca los garbanzos y cúbrelos con agua templada.
▪️2. Añade 2 cucharaditas pequeñas de sal y una de bicarbonato.
▪️3. Deja que se hidraten durante 12 horas.
▪️4. Escurre los garbanzos.
▪️5. Pon los garbanzos en la olla rápida y cúbrelos con agua.
▪️6. Añade las verduras, la hoja de laurel, un poco de sal y un chorro de aceite de oliva.
▪️7. Tapa la olla express y déjalos cocinar durante 10 minutos desde que comience a hervir.
▪️8. Pasado el tiempo, apaga la olla y libera la presión.
▪️9. Cuando baje la válvula de seguridad, abre la olla.
▪️10. Llena los frascos con los garbanzos y el caldo de cocción.
▪️11. Cierra los frascos y colócalos en una olla, cubriéndolos totalmente con agua.
▪️12. Hierve las conservas durante 10 minutos.
▪️13. Retira las conservas de garbanzos y deja enfriar.
▪️14. Etiqueta los frascos con una caducidad de 6 meses.

🔍 TIPS:
🔹Almacena los garbanzos en conserva en un lugar fresco , seco y oscuro.
🔹La caducidad de estas conservas es de 6 meses.

♦️INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS♦️

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➖GARBANZOS CON CHORIZO➖

📝INGREDIENTES:
🔸Garbanzos
🔸Ajo
🔸Cebolla
🔸Salsa de tomate
🔸Chorizo
🔸Sal



©️Chef MSPín 🚀


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