小麦が無くても大丈夫！？淀川の“野生麦”でお好み焼き

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小麦粉の高騰が確実視される情勢下、大阪の誇る粉もん文化を守る！と立ち上がった野食ハンター。向かったのは大阪最大の都市河川・淀川の河川敷。というのもここにはとある「麦」が自生しており、誰でも簡単に採取することができるというのです。

しかし野食ハンターも初めて食べるというその「麦」、果たして小麦の代用品にはなってくれるのでしょうか。粉もん界のエース「お好み焼き」を作って試してみました！

#お好み焼き #関西風 #謝罪

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