Простая индейка с тимьяном.

Состав:
690 гр помидоров
500 мл воды
500 гр филе индейки
220 гр ст.сельдерея
200 гр моркови
200 гр болг.перца
180 гр лука репчатого
130 гр сол.огурцов
40 гр чеснока
Растительное масло
Соль,ч.перец.

Помидоры разрезать на четверти и нарезать их тонкими кусочками. Сельдерей, солёные огурцы, морковь и лук нарезать мелким кубиком. Болгарский перец нарезать соломкой. Филе индейки нарезать порционными маленькими кусочками. Чеснок следует мелко натереть, либо мелко нарубить.
Филе обжарить на небольшом количестве растительного масла, на интенсивном огне до образования золотистой корочки. Удалить мясо со сковороды.
Обжарить лук, морковь и сельдерей до мягкости на среднем огне. Добавить болг.перец. Обжаривать 5 минут. Добавить томаты и тушить их с овощами 15 минут на среднем огне. Добавить мясо, солёные огурцы, чеснок, ч.перец и добавить немного соли, учитывая соль в огурцах. Долить немного воды. Довести до кипения и тушить 15 минут.

Подписывайтесь и ставьте лайки. Ну, или дизлайки.
https://boosty.to/eat_it - Поддержать финансово можно тут.
Либо, Вашей подпиской на канал и оценкой Вашим лайком.
https://t.me/givemetoeat - мой телеграм канал, где состав рецептов публикуется немного раньше, чем здесь.