Скачать или смотреть Tulumba tatlısı nasıl yapılır?

Bu tatlıyı daha önce evde deneyenler var mıı? İlk denememde gözüm korkmustu itiraf edeyim😆 Ama o kadar kolay ve lezzetli oluyor ki; dışarda satılanları asla aratmıyor.👍🏼 Çıtır çıtır tulumbalar icin sadece püf noktalarını özenle uygulamanız yeterli oluyor👌🏼
Tarifimi hazirlarken @karaca Mastermaid Chef Stand Mikserden yardım aldım. 1500 watt gücündeki motoru ve kolayca temizlenebilir başlıklarıyla her tarife hazır.💪🏻

Tarife gelecek olursam malzemeler şöyle:
Serbet :
3 su b toz seker
2,5 su b su
Birkac damla limon

Once serbeti yapalım ki sogusun. Serbet soguk olmali.
Seker ve suyu tencereye alip karistiralim ve kaynamaya birakalim.10-15 dk kadar kaynadiktan sonra birkac damla limon damlatalım ve 1-2 dk daha kaynatip ocaktan alalım. Oda sicakligina geldikten sonra buzdolabina koyalim ki guzelce soğusun.

Hamur icin malzemeler:
50gr tereyağı
2 su b su
1 tatlı kasigi toz şeker
1-2 damla limon
1 çay kaşığı tuz
2 su bardagi un (kivamini ayarlamaniz gerekirse en son 1-2 yemek kasigi daha ilave edebilirsiniz)
3 yumurta
2 yemek kasigi irmik

Yapılışı: Tereyağı ve suyu tavaya alalim, yag eridikten sonra tuz, seker, limonu ekleyip karistiralim. En son unu ilave edip devamli karistiralim(ocagi iyice kisalim) toparlanan hamuru ocaktan alip cok cok iyi soguyana kadar bekletelim!!!!
Ardindan yumurtalari birer birer ekleyerek cirpalim. En son irmik ekleyip kivamini kontrol edelim, gerekirse cok hafif hafif un ilavesi yapabilirsiniz, kivami videoda gorunuyor.
Sıkma torbasi yardimiyla soguk yağın icine hamuru keserek koyalim. Cok fazla karistirmadan pişmeye birakalim. Nar gibi kizardiginda hemen alip soguk serbetin icine atalim. 1-2 dk sonra serbetten alip servis edelim. Yag mutlaka soguk olmali yoksa icleri guzel pismez. 2 partide kizartacaksaniz lutfen yağın sogumasini bekleyin💜

@karaca #isbirligi