Скачать или смотреть Omas Kuchen mit Rum-Rosinen, Gugelhupf (Marmorkuchen) - Rezept

Hallo Leute, heute gibt es wieder mal einen leckeren Kuchen. Dieses Rezept hat mich vor Jahren überzeugt. Ein schneller Kuchen, den man nach belieben verändern kann. Man kann das Grundrezept als Basis für viele kreative Ideen nehmen. Probiert es selber aus ...

Viel Spass beim Nachmachen.

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Zutaten (für eine Gugelhupfform):
400g Mehl.
250g Zucker.
250ml Milch.
250g weiche Butter.
4 Eier.
Saft einer halben Zitrone + den Schalenabrieb .
1 Päckchen Backpulver.
1 Päckchen Vanillezucker.
6 EL gehäuft Rumrosinen.
etwas Vanillemark.
prise Salz.
etwas Weichweizengrieß für die Backform.

Zubereitung:
Eier, Zucker, Vanillezucker, weiche Butter, Salz, Vanillemark, Zitronensaft + Schalenabrieb schön
mit einander verrühren.
Dann Mehl und Backpulver hinzugeben und vorsichtig verrühren, der Teig wird hierbei nun sehr
Dick.
Nun nach und nach die Milch unter rühren hinzugeben.
Abschließend noch die Rosinen vorsichtig unterrühren.
Backform einfetten und mit Weichweizengrieß bestreuen.
Kuchenteig vorsichtig gleichmäßig in die Gugelhupfform verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (160°C) für 55 Minuten bei 160°C Backen.
Etwa 15 Minuten den Kuchen abkühlen lassen und aus der Form Stürzen.
Zum Schluss den abgekühlten Kuchen z.B. mit Puderzucker bestreuen.

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