ปลูกผักสลัด ปัตตาเวีย ปลูกง่ายกว่าที่คิด สำหรับมือใหม่ ละเอียดทุกขั้นตอน

🥦 ขอบคุณที่รับชมครับ!🌳
❤️👍ถ้าเห็นว่าดีมีประโยชน์ ก็อย่าลืมกดติดตามนะครับ❤️
ผักสลัดเรดปัตตาเวีย (Red batavia Lettuce )
ผักสลัดเรดปัตตาเวีย มีลักษณะใบเป็นแผ่นรูปหยดน้ำ ขอบใบเป็นคลื่นเล็กน้อย มี 2สี คือด้านบนเป็นสีน้ำตาลแดง เป็นมันเงาเมื่อถูกแสงแดดจะสวยงามมาก ส่วนใบด้านล่างจะเป็นสีเขียว ก้านใบมีลักษณะฉ่ำน้ำ ใบขึ้นซ้อนกันเป็นชั้นๆ หากปลูกผักสลัดเรดปัตตาเวียในช่วงอากาศเย็น จะเห็นกาบใบด้านในห่อซ้อนกันแน่นคล้ายกับผักกาดแก้ว เป็นผักที่มีความต้านทานต่ออากาศร้อนได้ดีมาก จึงสามารถปลูกในช่วงอากาศร้อนได้ดี
สรรพคุณก็มากมาย เช่น ช่วยบำรุงสายตา บำรุงประสาทและกล้ามเนื้อ วิตามิน เอ ซี อี ก็สูง จึง บำรุงผิวพรรณ เส้นผม ป้องกันการเป็นหวัดได้ดี รวมทั้งขจัดอนุมูลอิสระได้ดีทีเดียว และให้เส้นใยอาหารสูง
อายุเก็บเกี่ยว ประมาณ 45-55 วัน
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ผักสลัดเรดปัตตาเวีย เป็นพืชที่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินแทบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นดินเหนียว ดินร่วน หรือดินร่วนปนทราย แต่สามารถปลูกผักสลัดได้ผลดีที่สุดในดินร่วน ซึ่งมีการระบายน้ำและระบายอากาศดีความเป็นกรดเป็นด่าง (pH) ของดินอยู่ระหว่าง 6.0-6.8 มีความชื้นในดินพอสมควร พื้นที่ควรให้ได้รับแสงเต็มที่ตลอดวันเพราะผักสลัดเรดปัตตาเวีย ต้องการแสงเต็มที่ตลอดวัน ผักสลัด เป็นพืชฤดูเดียวเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศเย็นระดับอุณหภูมิที่เหมาะสมนั้น จะอยู่ระหว่าง 21-26 องศาเซลเซียส แต่ หากปลูกในสภาพอุณหภูมิที่สูงเกินไปจะทําให้ผัก มีรสขมและแทงช่อดอกเร็ว แต่อย่างไรก็ตามสามารถปลูก ได้ตลอดทั้งปีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์
การเตรียมดินในแปลงปลูก
การเตรียมแปลงปลูกผักสลัดเรดปัตตาเวีย โดยขุดตีแปลงหรือจะยกแปลงดินให้สูงขึ้น หรือไถพลิกดินให้ลึกประมาณ 10-15 เซนติเมตร แล้วตากดินไว้ประมาณ 5-7 วัน พรวนย่อยหน้าดินให้ละเอียด เก็บเศษวัชพืชออกให้หมด ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักผสมลงในดิน จากนั้นยกแปลงสูงเพื่อการระบายน้ำได้ดี ในฤดูร้อนสามารถคลุมฟางเพื่อคลุมความชื้นในแปลงให้ดียิ่งขึ้น
การเตรียมดินปลูกผักสลัดเรดปัตตาเวีย ในกระถาง
การเตรียมดินปลูกในกระถาง ประกอบด้วย ดิน แกลบดำ ขุยมะพร้าว ปุ๋ยขี้ไก่แห้ง (ถ้าไม่มีใช้ขี้วัวแห้งแทน) อย่างละ 1 ส่วน คลุกเคล้าให้เข้ากัน จะใช้จุรินทรีย์หน่อกล้วยหรือน้ำหมักเปลือกสับปะรดผสมน้ำรดลงไปด้วยก็ได้ ทิ้งไว้ 1-5 วัน ดินจะมีความอ่อนนุ่มเมื่อทดลองกำดูจะจับกันเป็นก้อน แล้วตักดินใส่กระถางปลูกไม่ต้องเต็มกระถางมากเหลือไว้เติมปุ๋ย เจาะรูที่กลางกระถางแล้วย้ายต้นกล้าลงปลูกได้
การเพาะกล้า สามารถเพาะกล้าได้ 2 แบบ คือหยอดเมล็ดลงถาดหลุมแล้วค่อยย้ายลงแปลง และหว่านเมล็ดลงตะกร้าหรือกระถาง แล้วค่อยแยกต้นกล้าผักลงถาดหลุมเพาะกล้า ก่อนย้ายต้นกล้าผัก ปลูกลงแปลงหรือกระถาง
การเพาะต้นกล้า
1.นำดินเพาะกล้าหรือพีทมอสใส่กระถางให้เต็มไม่ต้องอัดแน่น รดน้ำให้ชุ่ม
2.แล้วโรยเมล็ดผัก ลงในกระถาง 3 นิ้ว ใส่พีทมอส 50-100 เมล็ดให้ทั่วกระถาง ไม่ต้องกลบเมล็ด
3.รดน้ำให้ชุ่ม แล้ววางถาดไว้ที่ร่มรำไร (ไม่ควรวางกลางแจ้งแสงแดดโดยตรงเพื่อป้องกันต้นกล้าเฉา และโดนฝน)
4.จากนั้นรดน้ำ เช้า-เย็น (หรือบางวันอากาศร้อนอาจจะ 3 ครั้ง ก็ได้ลองสังเกตที่หน้าดินพีทมอส)
5.อายุการย้ายกล้า 5-10วัน ย้ายลงถาดหลุม โดยใส่พีทมอสในถาดหลุมให้เต็มไม่ต้องอัดแน่น รดน้ำให้ชุ่ม
6.ย้ายต้นกล้าลงถาดหลุมทีละต้น โดยเจาะรูแล้วตะเกียบกดรากต้นกล้าลงหลุม ตั้งลำต้นกล้าให้ตรง รดน้ำให้ชุ่ม
7.อายุการย้ายต้นกล้าจากถาดหลุมลงกระถางปลูก 10-20 วัน หรือสังเกตมีใบ 4-6 ใบ หรือแล้วแต่ความสมบูรณ์ของต้นกล้า
การปลูกผักสลัดเรดปัตตาเวีย
ก่อนย้ายต้นกล้าผักสลัดเรดปัตตาเวีย ควรรดน้ำต้นกล้าก่อนย้ายประมาณ 10-30 นาที ให้ต้นกล้าพอดินเปียกเพื่อให้รากยึดเกาะกับดิน เจาะหลุมที่กระถาง จากนั้นนำต้นกล้าลงหลุมแล้วกลบโคนต้นตั้งลำต้นให้ตรง ควรย้ายกล้าช่วงบ่ายจนถึงเย็นเพื่อให้ต้นกล้าได้พักพื้น
การดูแลรักษา
ช่วง 2 สัปดาห์แรกที่ย้ายต้นกล้าลงปลูก ควรให้น้ำเช้า-เย็น อย่างสม่ำเสมอ และไม่ควรรดจนแฉะเกินไป หลังจากปลูกกกระถางประมาณ 10-20 วันสามารถใส่ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมักได้ โดยโรยห่างจากโคนต้นและพรวนกลบดิน แต่โดยทั่วไปผักสลัดเป็นพืชอายุสั้น หากมีการเตรียมแปลงที่ดีโดยใส่ปุ๋ยให้เพียงพอก่อนปลูกไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มหลังจากปลูกก็ได้
การเก็บเกี่ยวผลผลิต
การเก็บควรเลือกเก็บขณะที่ใบยังอ่อน กรอบ ไม่เหนียว กระด้าง ไม่ควรเก็บขณะต้นแก่เพราะจะมีรสขม วิธีการตัดโดยใช้มีดตัดตรงโคนต้น แล้วตัดแต่งใบเสียทิ้งไป จุ่มล้างน้ำเพื่อให้ยางสีขาวออก และสลัดนํ้าออกให้หมด เพราะถ้ามีนํ้าขังอยู่จะเน่าเสียได้ง่าย
สรรพคุณและประโยชน์
1. ผักสลัดเรดปัตาเวีย อุดมด้วย ธาตุเหล็ก ที่ช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคโลหิตจาง
2.ผักสลัดเรดปัตตาเวียอุดมไปด้วยวิตามินเอสูงมาก จึงชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา ลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตา ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก
3.ผักสลัดเรดปัตตาเวีย มีกากใยอาหารช่วยในการย่อยง่าย ผักสลัดเรดโอ๊ค มีเส้นใยอาหารอยู่มากจึงช่วยย่อยอาหารได้ดี ช่วยกระตุ้นลำไส้ทำให้กากอาหารนุ่มลง แก้อาการท้องผูก ท้องเฟ้อ ได้ดี
4.ป้องกันโรคปากนกกระจอก ผักสลัดเรดปัตตาเวีย มีวิตามินบีและธาตุเหล็กซึ่งจะช่วยป้องกันปากนกกระจอก
5.ผักกสลัดเรดปัตาเวีย บำรุงสายตา มีเบต้าแคโรทีน ชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา ลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตา ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก
6.ป้องกันโรคหวัด ผักสลัดเรดปัตาเวีย มีวิตามินซีจึงช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น และวิตามินซียังช่วยป้องกันโรคหวัด
7.ผักสลัดเรดปัตาเวีย มีประโยชน์อย่างมาก มีวิตามิน ซี อี สูง จึง บำรุงผิวพรรณ เส้นผม ได้ดีทีเดียว