Genossenschaftlicher Foodhub-Supermarkt: Regionale Lebensmittel vom Landwirt | Unser Land | BR

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In München hat ein genossenschaftlicher Bio-Supermarkt mit vielen regionalen Lebensmitteln eröffnet: der FoodHub. Landwirt Franz Eisgruber aus Gars am Inn, der auf seinem Bauernhof Milchkühe hält und die männlichen Kälber selbst mästet, beliefert den Laden mit Kalbfleisch und kann den Preis für seine Produkte selbst bestimmen. Das Ziel des Bio-Supermarkts: regionale Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft verkaufen, zu Preisen, die sich jeder Verbraucher und jede Verbraucherin leisten kann.

Autorin: Doris Fenske

Aus der Sendung vom 19.11.2021

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