SVJETSKE KUHINJE, DANAS ĆU VAM PREDSTAVITI SPECIJALITETE KIPRA #25

Uzivanje je isprobavati specijalitete drugih zemalja!



Recepti
Fasolada
3-4 kasike maslinovog ulja
glavica luka
2 cesnja bijelog luka
3 stapica celera
1 zreo paradajz
2 srednje mrkve
500 grama bijelog graha
1500-200 ml paradajz sosa
oko 500 ml vode
2 lista lovorovog lista
sol, biber, origano
sok od limuna

Musaka
4 srednje tikvice
2 patlidzana
3 krompira
sol, biber, origano
700 grama mesa
1/2 vece glavice luka
1 kasicica bibera
1 kasicica soli
200 ml paradajz sosa
oko 200-300 ml vode
Besamel sos
90 grama maslaca
50 grama brasna
500-600 ml mlijeka
sol, biber , muskatni orascic
sve spojiti i peci musaku na 200 C oko 25 minuta

Sweet Cypriot tsipopita
500 grama brasna
1/4 kasicice soli
125 ml ulja
1 kasicica sirceta
175 ml vode
oko 100 grama sjeckani badema
2 kasicice cimeta
8 kasika kisele pavlake

Sirup
200 grama secera
300 ml vode
1 limun
Ustipci sa fetom i maslinama
500 grama brasna
300 ml grckog jogurta
1 kasicica praska za pecivo
2 jaja
100 grama feta sira
50 grama sjeckani maslina
Sve zajedno umjesati mora biti meksa smjesa, kasikom vaditi ustipke i peci na ulju!