Супербыстро и без сбоев! Рецепт пышного хлеба с большими пузырями!

Всем привет, добро пожаловать на просмотр этого видео! Сегодня я буду использовать Biga для приготовления этого хлеба! Добро пожаловать всем приготовить этот рецепт вместе со мной! Сегодня температура в помещении все еще 18℃. Это также самая подходящая температура для выпечки хлеба! Теперь начнем!
Выберите автоматический перевод, и он вам подойдет. Спасибо за оценку, репост, подписку и лайк. Вкусные рецепты

Biga:

1: Вода 190 мл

2: Быстрорастворимые дрожжи 2,5 г

3: Пшеничная мука 380 г

Вылейте дрожжевую смесь три раза

Оставьте тесто на 60 минут

Через 60 минут поставьте его на ночь в холодильник

(2)

1: Чайная ложка меда

2: Вода 110 мл

Перемешивайте на низкой скорости в течение 3-5 минут

Добавьте воду три раза

3: Соль 7 г

4: Сложите тесто дважды

250℃ 482℉ Выпекайте 5 минут

Снимите крышку с противня и выпекайте 15 минут
#хлеб #рецепт