Épicerie fine : Lingot du Nord et bière de la Flandre français

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Émission du samedi 3 décembre 2016

En Flandre, les premières traces du lingot du Nord remontent au XIXe siècle. Aujourd'hui encore, André cultive ce petit haricot blanc. Mathieu et Olivier fabriquent un autre produit typique : la bière. Puisant dans le terroir pour leur matière première, ils innovent sans cesse avec de nouvelles recettes.

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