Скачать или смотреть PÃO DE LÓ DE 6 OVOS. PARA 25 PESSOAS . VEJA RECEITA NA LEGENDA

Pão de ló aro 20
6 ovos
400g de açúcar
140g de água morna
380g de trigo
3 colheres de óleo
1 colher rasa de fermento
Se for massa preta adicionar 4 colheres de sopa de cacau 50%
1 pitada de bicarbonato
Aro 20 assar todo em uma forma só
Altura de 10cm da forma assar a 180 graus
Peso total da massa aproximado 1200g

Bater os ovos com o açúcar por mais de 10 minutos (dica bater por mais de 10 minutos pra não ficar cheiro de ovos)
Depois de batido os ovos reservar em uma bacia maior e ir intercalando a água morna junto com o trigo já misturado com o fermento! Tomar cuidado pra não ficar água no fundo da bacia, depois só colocar na forma aro 20 com altura de 10 cm, assar em temperatura de 180graus ficar de olho direto no forno !

Medidas da xícara 240ml
Curiosidade 1
Pra ajudar a distribuir o valor do seu forno a gás use uma chapa de alumínio, ferro ou zinco exatamente na parte da chama do seu forno, evita queimar seu bolo.


Curiosidade 2
Só abra seu forno caso precise depois dos primeiros 30 minutos de forno! Evite furar sua massa, basta tocar nela que ela faz um som diferente tipo espuma, quer dizer que está assadinho, retire do forno solte as laterais e desenforme depois volte pra forma sua massa, isso faz com que sua massa fique suada consequentemente molhadinha.


Curiosidade 3
Unte sua forma com desmoldante ou óleo somente no fundo evite untar as laterais
Fazendo assim sua massa ficará bem retinha e uniforme, com um desenvolvimento melhor e rendimento top das galáxias ! Para informações sobre cursos veja no site valmaracaipes.com