超簡單的糖醋雞丁,教你這做法,酸甜撲鼻肉嫩軟滑超美味 / 莊師傅的廚房

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這次要來分享的是糖醋做法,這是一道快炒的家常菜,菜名叫做糖醋雞丁,要如何炒出醬香酸甜,肉嫩軟滑現在告訴你,食譜比例說明請看資訊說明欄,喜歡我的料理影片,歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去!影片烹煮過程裡有不明瞭的地方,請在影片下方留言我會儘快回覆。

糖醋雞丁2-3人份
食材 :
雞胸肉350g
洋蔥60g
紅甜椒40g
鳳梨80g
蒜頭15g
青蔥1支
沙拉油3大匙

醃肉醬 :
鹽1/4小匙
糖1/4小匙
米酒1小匙
水1大匙
醬油1小匙
蛋液1/4顆
太白粉1大匙
沙拉油1大匙

糖醋醬 :
番茄醬3大匙
糖2大匙
白醋2大匙
醬油1小匙
水4大匙
香油1小匙
太白粉1/2小匙

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