Скачать или смотреть Les Amaretti

Succulents petits fours secs à base d'amandes pour accompagner un bon café.
Cette recette est une variante des amaretti, j'ai volontairement remplacé l'extrait d'amande par de la vanille car ces biscuits étaient destinés à des enfants qui n'aimaient pas l'extrait d'amande amère. La saveur est plus douce et assez intéressante, c'est pour cela que je partage la recette avec vous.
Pour ceux et celles bien sûr qui veulent garder la recette originale, remplacer l'arôme vanille par l'extrait d'amande amère.

Pour réaliser ces amaretti vous aurez besoin de :

2 blancs d'oeufs
160 gr de sucre glace
160 gr de poudre d'amande
1 c à café d'arôme vanille ou extrait d'amande amère
un peu de sucre glace pour saupoudrer