Cooking Show by ครูเป๊าะ EP.7 : ปุยฝ้ายฟักทอง ฉลองตรุษจีน

ใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีนกันอีกแล้วค่ะ เรามาทำขนมมงคลกันดีกว่า คลิปนี้ขอนำเสนอ "ปุยฝ้ายฟักทอง" ขนมมงคลประจำเทศกาลตรุษจีน เพิ่มคุณประโยชน์จากฟักทองเข้าไป สุขภาพจะได้แข็งแรงรับปีใหม่ และยังมีสีทองมงคลจากฟักทองอีกด้วย จะได้ เฮงๆ รวยๆ กันทั่วทุกคนเลยนะคะ

สำหรับส่วนผสมนั้นมีดังนี้ค่ะ
ส่วนผสม 1 (หัวเชื้อ)
แป้งเค้ก 10 กรัม
ยีสต์ 1 ช้อนชา
กะทิ 30 กรัม
ส่วนผสม 2
แป้งเค้ก 170 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
SP ½ ช้อนชา
ผงฟู ½ ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง
กะทิ 125 กรัม
ฟักทอง 200 กรัม
เกลือ ½ ช้อนชา

การคำนวนต้นทุน – กำไร (สำหรับผู้ที่ต้องการขายเป็นอาชีพเสริม)
แป้งเค้ก 5 บาท น้ำทราย 3 บาท ไข่ 3 บาท กะทิ 5 บาท ฟักทอง 5 บาท
(เกลือ + ผงฟู + ยีสต์ + SP) 10 บาท รวมเป็นต้นทุน 30 บาท
1 สูตร ได้ 8 ถ้วย ๆ ละ 10 บาท ขายได้ 80 บาท จะได้กำไร 50 บาท


สำหรับเพื่อนๆ ที่ลองทำดูแล้ว ส่งการบ้านมาให้ครูเป๊าะดูกันบ้างนะคะ
หรือจะมาพูดคุยกับครูเป๊าะได้ที่
Facebook Fanpage : ศูนย์ส่งเสริมและฝึกอบรมการเกษตรแห่งชาติ

  / naetckukps  

และอย่าลืมกดติดตาม Subscribe Channel ที่ปุ่มสีแดงด้านบนและกดกระดิ่งแจ้งเตือนจะได้ทราบเวลามีคลิปใหม่ๆ นะคะ