포도 당도 오르는 원리 2탄 ㅡ 원리를 알면 포도농사가 쉬워집니다

포도 당도 오르는 원리 2탄 ㅡ 원리를 알면 포도농사가 쉬워집니다

이상적인 샤인머스켓 포도?
달고 아삭하고 망고향이 나는 포도

첫째. 신초때 도장되지 않게 관리
~전년도 저장 양분 소모를 줄입니다

둘째. 화수정리는 적기에 단시간에 끝내줍니다
~이 또한 불필요한 양분소모 예방과 알 비대에 도움을 줍니다

셋째. 1차 ga처리후 예비 알솎기 1차 처리는 최대한 단시간에 끝내줍니다

넷째. 2차 ga 일괄 처리후 포도알솎기를 가능한 많은 인원을 투입 최대한 단 시간에 끝내줍니다

이때 1차 비대기때 포도알을 키워줘야 하는데..
너무 비료(NK, NPK...등)에 의존하지말고
충분한 관수로 알을 포도봉지 작업을 해도 될만큼 키워줘야합니다

다섯째. 포도봉지싸기 작업후, 경핵기(15-30일)를
거쳐 연화기, 포도가 말랑말랑 해지는 시기
이때부터는 질소를 빼고
관주는
황산가리 ㅡ 황산고토 ㅡ 인산가리 순서로 1주일간격으로 2사이클 정도 하시면 됩니다
비료는 농장 상황에 맞춰서 관주하시면 되겠습니다

엽면시비는
마그네슘, 칼슘 위주로 1주일간격으로 살포하시면
되겠습니다

여섯째. 변색기
물관폐색 및 말산이 최대로 생산
말산이 치환되면서 수소이온과 포도당으로 분해
이때 수소이온이 우리가 외부적으로 관주해주는 K+이온과 혼합 당을 형성하게 됩니다

일곱째.
이때 가장 중요한것은 뿌리와 잎파리 관리 입니다
장마와 폭염을 거치면서 포도잎이 가혹한 환경에 잘 견딜 수 있도록 환경조성 및 관리가 달고 맛있는 포도를 만들수 있는 원천입니다
잎파리 광합성을 통해 만들어진 양분들이 체관을 통해 포도알로 전달되어지면서 다시 단단해지며 아삭한 식감의 완전체가 탄생합니다


결론)
포도의 당도란?
포도잎파리 광합성으로 만들어진 탄수화물(포도당)
과 말산의 치환으로 나오는 수소이온(H-)이 오부 가리이온(K+)과 혼합 형성 전달되는 당과의 총 합

PS)
인산 ㅡ 뿌리,꽃,에너지 과일솎을 꽉 차게
가리 ㅡ 열매크고 당도 높게
황 ㅡ 맛, 향, 색깔
마그네슘 ㅡ 잎파리 광합상에 도움
칼슘 ㅡ 세포조직단단 과일경도 높게

올 해도 대박풍년 되시기를 바랍니다