‘우리 음식 지킴이’ 한국전통음식 연구소 윤숙자 소장

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요즘 우리의 전통음식을 많은 외국인들이 찾고 즐긴다고 하는데요.
건강을 지켜준다는 슬로우 푸드인 우리의 전통 음식이 다시 한번 각광받고 있습니다.
이렇게 우리의 전통 음식이 사랑받기까지에는 전통음식 연구가의 역할이 컸는데요.
문화다큐 특별한 만남 한국전통음식 연구소 윤숙자 소장의 인생 이야기를 들어봅시다.

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