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💪 सर्दियों में जिमीकंद क्यों खाएं? जानिए इसके मुख्य आयुर्वेदिक फायदे

🌿 Anil Sahu Ayurvedic 🌿💯
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⚕️ जानकारी: Dr. Anil Sahu
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💪 जिमीकंद – सर्दियों का प्राकृतिक टॉनिक
आयुर्वेद में इसे “सूरण” कहा गया है।
यह त्रिदोषनाशक यानी वात, पित्त और कफ – तीनों को संतुलित करने वाला आहार है।


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🌿 जिमीकंद के प्रमुख आयुर्वेदिक फायदे 👇

🔥 1. अग्नि दीपक और पाचन सुधारक
भोजन को जल्दी पचाता है, गैस और कब्ज़ दूर करता है।

🩸 2. रक्त शुद्धिकरण और त्वचा लाभकारी
फोड़े-फुंसी, खुजली और दाद में राहत देता है।

🦵 3. जोड़ों के दर्द और सूजन में राहत
वातहर गुणों के कारण गठिया में फायदेमंद।

💪 4. बल और ऊर्जा बढ़ाने वाला
सर्दियों में शरीर को भीतर से गर्म और ताकतवर बनाता है।

💧 5. मोटापा और कफ कम करने वाला
कफ संतुलित कर शरीर से अतिरिक्त चर्बी हटाता है।

🧠 6. मानसिक शांति और फोकस बढ़ाता है
सत्व गुणों से मन शांत और एकाग्र रहता है।


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🍛 सेवन का सही तरीका

हमेशा उबालकर या मसाले व नींबू/इमली के साथ पकाकर खाएं।

देसी घी में बना जिमीकंद सर्दियों में शक्ति बढ़ाता है।

कच्चा कभी न खाएं, वरना गले या जीभ में खुजली हो सकती है।



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जिमीकंद के फायदे

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📜 Disclaimer:
यह वीडियो केवल सामान्य जानकारी और शिक्षा के उद्देश्य से बनाया गया है।
यह किसी भी प्रकार की चिकित्सीय सलाह का विकल्प नहीं है।
स्वास्थ्य संबंधी निर्णय लेने से पहले अपने चिकित्सक से सलाह लें।