વરસાદમાં ખાવાની મજા પડે તેવાં ખંભાતના ફેમસ ખરખરીયા ભજીયા | khambhat famous kharkhariya bhajiya

વરસાદમાં ખાવાની મજા પડે તેવાં ખંભાતના ફેમસ ખરખરીયા ભજીયા અને કઢી | khambhat famous kharkhariya bhajiya

Ingredients:- (સામગ્રી)

To make better:- (બેટર બનાવા માટે)

● 1 cup gram flour (250 g) (બેસન)
● 1/4 cup rice flour (3 tbsp) (ચીખનો લોટ)
● 1 tsp ajwain (carom seeds) (અજમો)
● 1/4 tsp red chilli powder (લાલ મરચું પાવડર)
● Salt to taste (મીઠું )
● water as required (પાણી જરૂર મુજબ)

To make besan chutney / kadhi:- (કઢી માટે)

● 2 tbsp gram flour (બેસન)
● water as required (પાણી જરૂર મુજબ)
● 1 tbsp oil (તેલ)
● 1 tsp mustard (રાય)
● 3 chopped green chillies (લીલાં મરચાં)
● 1 stalk curry leaves (મીઠી લીમડી)
● 1/4 tsp turmeric (હળદર)
● 1 tbsp sugar (ખાંડ)

Other ingredient:- (અન્ય સામગ્રી)

● 3 arbi leaves (અળવીના પાન)
● Oil for deep fry (તેલ તળવા માટે)

#rakeshprajapatikitchen #ખરખરીયા #ખડખડીયા
#khadkhdiya #ખંભાતના_પ્રખ્યાત_ખરખરીયા #khambhatstreetfood #khambhat #gujaratifarsan #bhaiya #Gujaratistreetfood #indianstreetfood

Rakesh prajapati kitchen, indian food recipes, bhajiya recipe, kharkharia recipe, kharkharia bhajiya, kharkharia bhajiya recipe, kharkharia bhajiya banavani rit, khambhat na bhajiya, kharkharia banavani recipe, how to make bhajiya, ભજીયા રેસીપી, ખંભાતના ખરખરીયા ભજીયા, ખરખરીયા ભજીયા, street food,indian street food, Gujarati street food,