Yo sólo sé que no he cenado - Mérida, Yucatán (28/03/2013)

Bruno inicia su recorrido por "La Ciudad Blanca" degustando, para el desayuno, los tradicionales huevos loch y los huevos motuleños de la Hacienda Misne.

Más tarde visita el mercado Lucas de Gálvez, donde los aromas, colores, sabores, texturas, formas y voces múltiples se mezclan en un caleidoscopio de estímulos que gira sin cesar...

Luego, conocedor del valor y efectos de las bebidas espirituosas, Bruno va en busca de los secretos de la elaboración del licor Xtabentun, en la tradicional fábrica D' Aristi.
Finalmente, al ser casi un ritual de quien visita Mérida, Bruno hace un recorrido en calandria antes de visitar la legendaria Heladería y Sorbetería Colón, para terminar el día en la Plaza Santa Ana, donde elige para la cena otra interesante degustación que incluye panuchos de pavo, tamales colados y vaporcitos, acompañados de una refrescante agua de pitahaya.