Гречневая каша по-купечески

Описание к видео Гречневая каша по-купечески

Гречка по-купечески считался излюбленным кушаньем богатых купцов, сварить которое было не по карману простому крестьянину. Готовили его в горшках методом тушения, с обилием мяса и крупы, что сдабривалась маслом и разнообразными добавками. Продукты рассчитаны на небольшую порцию 400 г свинины или говядины,сало
300-400 г крупы,
1 головка лука,
2 моркови,
2-3 ст. ложки томатной пасты
40 г сливочного масла,
Соль по вкусу.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео