材料3つ♪濃厚ヨーグルトアイスクリームの作り方 Yogurt Ice Cream ( 3 Ingredients, No Ice Cream Machine) / parfait

今日はヨーグルト消費のために、ヨーグルトアイスクリームを作りました(*´∀`*)ﾉ
材料3つ、アイスクリームマシン無しで作れます♪

詳しい作り方はこちら♪→https://recipe.cotta.jp/recipe.php?re...

サッパリとしつつ、生クリームが濃厚。
甘さ控えめで軽いので、
夫と2人でパクパクと1日で食べきってしまいました💦(カロリーがこわい)

ヨーグルトが強めのものがお好きな場合は、ヨーグルトの水切りを浅めにしたり、生クリームを半量ほどに減らして作るのも良いです👍

☆材料
プレーンヨーグルト 400g
生クリーム 　　 200g
砂糖 　　　 35～45g(お好みで増減)

(簡単苺ジャム)
苺(冷凍でも) 100g
砂糖 30g
レモン汁 5g

☆作り方
1.ボウルにザルを乗せ、キッチンペーパーを2重に敷いてヨーグルトを乗せる。冷蔵庫に入れて2時間～半日ほど水切りをする。(急ぐ場合は、重石を乗せると早く水切りできます。)

2.生クリームと砂糖をボウルに入れて、ハンドミキサーで泡立てる。

3.モッタリとしたら水切りヨーグルトを加えてさらに混ぜる。

4.ヨーグルトの大きな塊が無くなったら、ヘラに持ち替えて混ぜる。

5.タッパーなどに移して冷凍庫で冷やせば完成！

(簡単苺ジャムの作り方)
1. 小鍋にジャムの材料を全て入れて水分が出るまで数時間置く。

2.火にかけて苺がクタッとするまで煮たら完成！

※長期保存は出来ないので、作ったら2日ほどで食べきってください(*- -)(*_ _)ペコリ

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【使用している製菓道具】
白樺巻きチョコレート( https://a.r10.to/hzhjtb )
スタッキングワイングラス( https://a.r10.to/hIl9Xf )
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耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX（ https://amzn.to/307DuMS ）
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