西餐禮儀餐刀、叉、湯匙怎麼用才對？20種你不可不知的基本使用方式！How To Use Every Utensil ｜療癒廚房｜Vogue Taiwan

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作家兼食品學者 Darra Goldstein 與 Epicurious 一起分析了使用每種器具的時間和原因。以下整理了如何正確使用西餐餐刀、叉子、湯匙的方法，助你面對種類繁複的西餐餐具立刻掌握自在從容的秘訣。
#西餐禮儀 ＃療癒廚房

00:00 intro
01:26 大桌叉(最常見的)
02:18 龍蝦叉
02:53 魚叉
03:38 沙拉叉
04:25 生蠔叉
05:39 牛排刀
06:56 水果刀
07:52 標準款 餐刀
08:55 魚肉刀
10:01 奶油刀
10:56 喝湯的湯匙
12:35 骨髓勺
13:39 茶匙
14:41 魚子醬匙
15:59 葡萄柚匙
16:54 小圓湯匙
17:45 叉匙
18:42 迷你咖啡匙
19:31 甜品匙
20:19 吸管匙

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