Скачать или смотреть 【弘前市・レストランこざくら】根っこが美味しいせり。一町田せりを、鶏出汁でいただく冬の幸せ。雪の岩木山。

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男性、40才。独身。青森在住。
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🍲レストランこざくら
  / anekko1055  
〒036-1341 青森県弘前市宮地川添７７−４ 直売所野市里内
定休日：なし（ただし臨時休業あり）
OPEN：9:00〜17:00

僕の生まれた街は、岩木町という名前でした。
合併によってその前はなくなり、
弘前市になりましたが、今でもこの地区が僕の故郷です。

建物や道路が新しくなってしまっても、
雪に覆われてしまえば、あの頃と何も変わらない。
雄大な岩木山に抱かれた、美しい田舎町のままです。

産直・野市里（のいちご）には地元産の野菜や果物、
漬物などの名産品が並び、朝から人の出入りが絶えません。
中でも、併設のレストランこざくらは
地元民からも観光客からも愛される食堂です。

たくさんの季節メニューがある中で、冬の目玉は
この地区で取れるブランドせり「一町田せり」を使った
冬季限定「一町田せり鍋定食」。

東北ではせりをメインにした鍋を食べる風習があります。
仙台などが有名ですが、この一町田せりも風味・食感では負けません。
大きな窓から見える岩木山を眺めながら、
ここでしか食べられないあったかいグルメをいただく。

素朴だけど、だからこそとっても贅沢に感じられるのは
自分が歳を重ねたことで感じられる、一つの嬉しいことかもしれません。
一見地味にも思える食材ですが、食べてみてほしい。
このおいしさは、記憶に焼き付くはずです。

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◆出演・お会計：
‪@dize1104‬

◆撮影・編集：
Takuma Yamaguchi
  / film_infinity_  

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