RECETA CANELONES DE CARRILLERAS Y FOIE

¡Hola! Hoy os traigo esta receta tan rica y fácil de hacer, unos deliciosos canelones de carrilleras y foie 😍

INGREDIENTES Y CANTIDADES:

* De 750gr a 1kg de carrilleras de cerdo

* 1 zanahoria grande

* 1 cebolla

* 3 dientes de ajo

* 2 tomates maduros

* 1 cucharada de concentrado de tomate

* 60ml de vino Pedro Ximenez

* 500ml de vino blanco (verdejo)

* 500ml de caldo de carne

* 120gr de foie

* Queso parmesano para rallar por encima de los canelones y gratinar

* Aceite, sal y pimienta negra

Para la bechamel 49gr de mantequilla, 40gr de harina y 750ml de leche entera, un poquito de nuez moscada y una pizca de sal🥰

~MUCHAS GRACIAS POR VER EL VIDEO ~

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