Когда повар должен мыть руки. Личная гигиена персонала в общепите.

- Обучение: Разработка ХАССП для кафе, ресторана: https://prof.haccp-likbez.ru/

- Заказать разработку ХАССП: https://haccp-likbez.ru/individualnaj...

ВКонтакте: https://vk.com/haccplikbez
Телеграмм https://t.me/haccplikbez
Инстаграм:   / ivan_haccp_likbez  

Статьи о ХАССП: https://haccp-likbez.ru/category/stati/

Бесплатные материалы: https://haccp-likbez.ru/besplatnye-ma...

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Ошибки при разработке ХАССП?

ХАССП в общественном питании?

Что такое ХАССП?

Разработка ХАССП.

Как разработать ХАССП?

Как внедрить ХАССП?

Гигиена персонала

Контроль персонала в общественном питании?

Нарушения в общепите?

Санитария в общественном питании?

ХАССП в общественном питании.

Зачем нужен ХАССП?

ХАССП в кафе.

ХАССП в ресторане.

ХАССП в столовой.

ХАССП в пиццерии.

ХАССП в закусочной.

Планово-предупредительные мероприятия.

Штрафы за отсутствие ХАССП.

Обучение персонала.

Описание потоков сырья и готовой продукции.

Журналы в общественном питании.