Скачать или смотреть Padlizsánkrém | Magyar Bisztrókonyha👨🏻‍🍳

Ez az előétel évszaktól függetlenül jó választás! Nem majonézzel készítem, hanem a padlizsánból készítek majonézt.

00:13 Faszénen vagy sütőben süssük a padlizsánt?
00:35 Padlizsán beirdalása
01:10 Fokhagymás olaj készítése
01:55 Hány fokon süssük?
02:10 Pirítós készítése
03:00 Stresszlevezetés
04:30 A kisült pirítósok
04:59 Paradicsom aszalás
05:50 Michelin-csillagos tippek
07:50 Padlizsánok hámozása
09:39 Addig főzzük a padlizsánhúst, amíg barna lesz
10:29 Fűszerezés
11:30 Hogy lesz ebből krém?
12:55 Tálalás
13:52 Kóstolás
14:10 A tökéletes falat

Facebook:   / bernathjozsefkonyhafonok  
Instagram:   / bernathjozsefsef  
TikTok:   / bernath.jozsef.sef