Piano cottura - Termocoppia e Catenaria Micro

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I piani cottura a gas sono dotati di termocoppia per ogni fornello, la funzione principale è quella di evitare fuoriuscite di gas indesiderate. Ad esempio se ruoti involontariamente la manopola del fornello o per qualche motivo si spegne la fiamma, se non ci fosse la termocoppia il gas continuerebbe ad uscire…

Quando la fiamma del fornello scalda la termocoppia, questa scaldandosi, eccita la valvola del rubinetto, permettendo il passaggio del gas. Per lo stesso principio, nel caso in cui la fiamma dovesse spegnersi, la termocoppia raffreddandosi blocca il passaggio del gas.

Quando invece la termocoppia è difettosa, la valvola non resta aperta e appena molli la manopola il gas smette di fluire spegnendo la fiamma.

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