Любимое праздничное лакомство в небольшой упаковке — тягучие, маслянистые батончики с пеканом! Они обладают тем же вкусом, что и классический пекановый пирог, но в удобной форме и в идеальном количестве для одного-двух человек.
Ингредиенты:
Корж:
1/4 стакана солёного сливочного масла, подрумяненного и растопленного
2 ст. л. сахарного песка
1/2 ст. л. воды
1/4 ч. л. ванильного экстракта
1/8 ч. л. соли
1/2 стакана пшеничной муки
3/4 ч. л. кукурузного крахмала
Начинка:
1/4 стакана кленового сиропа
1/4 стакана тёмно-коричневого сахара
1 ст. л. сливочного масла, подсоленного и растопленного
2 ст. л. взбитого яйца
1/4 ч. л. соли
3/4 стакана орехов пекан, крупно нарезанных
Приготовление:
Разогрейте духовку до 175°C.
Застелите форму для хлеба размером 23 х 12 см пергаментной бумагой
Корж:
Поместите 1/4 стакана сливочного масла в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Растопите масло, оно начнёт пениться и приобретёт золотисто-коричневый цвет. Внимательно следите за тем, как оно быстро пригорает, помешивайте или взбалтывайте несколько раз во время приготовления.
Снимите с огня и перелейте в миску. Дайте Остудите в течение 10 минут.
В миске смешайте сахар, поджаренное сливочное масло, воду и ваниль. Перемешайте.
Добавьте соль, муку и кукурузный крахмал.
Выложите смесь на дно подготовленной формы.
Выпекайте 15 минут или до лёгкого золотисто-коричневого цвета по краям. Дайте немного остыть, пока готовите начинку.
Начинка:
В миске смешайте кленовый сироп, тёмно-коричневый сахар и растопленное сливочное масло.
Добавьте яйцо, соль и орехи пекан.
Вылейте смесь на выпеченный корж и выпекайте ещё 25–30 минут. Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в корж, не будет выходить чистой. Если корж слишком подрумянится, накройте его фольгой на оставшееся время выпечки.
Полностью остудите.
Храните при комнатной температуре 2–3 дня или в холодильнике до недели.
МОИ ЛЮБИМЫЕ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕБОЛЬШИХ ПОРЦИЙ: (партнёрская программа)
Витрина Amazon: https://amzn.to/3BT1w3a
Рамекин 170 г: https://amzn.to/2GPvF3a
Рамекин 285 г: https://amzn.to/4fFrkhc
Форма для выпечки 5 x 5: https://amzn.to/3Z27W8A
Крюк для теста для датского теста: https://amzn.to/45PETXV
Ложка для маффинов: http://amzn.to/2F20srE
Стеклянная форма для хлеба 9 x 5 дюймов: https://amzn.to/3qScvyv
Металлическая форма для выпечки 9 x 5 дюймов: https://amzn.to/3CptQKg
Форма для пирога 5 дюймов: https://amzn.to/3CptQKg
Противень 9 x 7 дюймов: https://amzn.to/31c7Ts0
Смещенная лопатка: https://amzn.to/2Pw8a2X
Стеклянная форма 8 x 8 дюймов: http://amzn.to/2Fw1lZd
Керамическая форма для выпечки 8,5 x 6 дюймов: https://amzn.to/2TvTg2j
Мини-формы для пирогов: https://amzn.to/3gr4EW9
Ознакомьтесь с моей электронной книгой «ДЕНЬ БЛАГОДАРЕНИЯ НА ДВОИХ» со всеми рецептами для вкусного праздничного ужина на 2-3 персоны. - https://gumroad.com/l/GcLTS
Ознакомьтесь с моей электронной книгой «Пасха на двоих»! Все ваши любимые пасхальные рецепты в формате небольших порций — идеально для 2-4 человек! Найти её можно здесь: https://leighannewilkes.gumroad.com/l...
FACEBOOK: Ваша домашняя мама
IG: Ваша домашняя мама
TIKTOK: yourhomebasedmom
СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ: [email protected]
Добро пожаловать на мою кухню! Меня зовут Ли Энн, я мама четверых взрослых детей, и мы с мужем Теперь у вас пустое гнездо. Я знаю, как сложно учиться готовить только для вас двоих – это как учиться готовить заново! После того, как дети уехали из дома, я обнаружила, что перестала готовить многие любимые блюда и лакомства нашей семьи, потому что по этим рецептам получалось слишком много еды, и мне хотелось съесть слишком много!
На этом канале я каждую неделю приглашаю вас на свою кухню, где мы учимся готовить небольшие порции с отличным вкусом. Вы по-прежнему сможете наслаждаться всеми любимыми семейными рецептами, просто их будет меньше! С нетерпением жду встречи с вами на кухне каждую неделю с новым рецептом и видео.
Все мои рецепты вы найдете на моем сайте www.yourhomebasedmom.com. #smallbatchrecipes #cookingfortwo #smallbatchcooking
Информация по комментариям в разработке