MAGDALENAS ESPONJOSAS con MANTEQUILLA Dulce Hogar Recetas

COCINA#Conmigo MAGDALENAS ESPONJOSAS con MANTEQUILLA con TIPS para que te salgan con COPETE Dulce Hogar Recetas

Bienvenidos a Dulce Hogar!
Les comparto ésta deliciosa receta de magdalenas suaves y muy esponjosas con tips para que te queden con copete. Ideales para acompañar con tu bebida favorita. Quedan muy ricas y lo mejor, hechas en casa😍
AQUÍ LA RECETA 👇🏻
Para 12 Magdalenas

INGREDIENTES
240 g de harina de trigo todo uso........ 2 tazas
170 g de azúcar....................................3/4 taza +2 cdas.
4 huevos tamaño L (62 g c/u)
110 ml de leche......................................1/2 taza
10 g de polvo para hornear .................1 cda. (tbsp)
3 g sal......................................................1/2 cdita. (tsp)
90 g de mantequilla sin sal.....................1/2 taza
60 ml de aceite vegetal.........................1/4 taza + 1 cdita (tsp)
12 capacillos #72

PARA DECORAR 🧁
50 g de chispas de chocolate para hornear
50 g de nuez en trozos
50 g de azúcar

* OJO! LAS TAZAS A LAS QUE HAGO REFERENCIA, SON TAZAS MEDIDORAS DE 225 ML.

NOTA IMPORTANTE!!👇
*Cualquier harina que utilices si vas a utilizar tazas medidoras, es recomendable cernirla antes porque viene muy compacta y eso hace que contenga más harina la taza. Las medidas en tazas SIEMPRE serán aproximadas. Lo recomendable es siempre medir al ras y sin presionar la taza para obtener el equivalente que necesitamos.

OJO! La masa no se reposa después de sacar del refrigerador. Lo importante es que esté completamente fría al momento de agregarla a los capacillos. De esta manera hay un choque de temperatura al hornear y ésto hace que las magdalenas queden más esponjosas y con copete.

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